Antoniolo Gattinara Le Castelle
Der Gattinara Le Castelle DOCG Antoniolo ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Antoniolo. Er kommt aus der Region Piemont und ist gekeltert aus Nebbiolo.
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Produzent & Herkunft
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 14 % Vol.
- Format
- 0,75 L
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Rebsorten
- Nebbiolo
- Hinweis für Allergiker
- Enthält Sulfite
- Geschmacksgrad
- Trocken
- Stilprofil des Weins
- secco, Vollmundig, reichhaltig & dicht, abboccato e complesso
- Speisebegleitung
- Rotes Fleisch, Reifer & herzhafter Käse, Gegrilltes
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Hersteller
- Antoniolo
Antoniolo Gattinara Le Castelle
Der Antoniolo Gattinara Le Castelle, ein toller reinsortiger Nebbiolo-Wein der Selektionslinie von Antoniolo, wird aus Nebbiolo aus besten Lagen des Weingutes gekeltert.
Der Antoniolo Gattinara Le Castelle in der Weinverbereitung:
Die Trauben für diesen Wein aus dem Keller von Antoniolo sind von erstklassiger Qualität aus der Zone "Le Castelle", eine Einzellage des Weingutes, und werden reif im Herbst verlesen, dann mit langer Schalenkontaktzeit im Zementtank vergoren. Der Ausbau, der sich für 24 Monate im großen Eichenholzfass abspielt, macht den Gattinara Le Castelle DOCG Antoniolo schön harmonisch und rund im Körper und Trunk.
Der Antoniolo Gattinara Le Castelle in der Verkostung:
Der Gattinara Le Castelle DOCG Antoniolo fällt mit einer rubinroten Farbe und typisch bescheidener Farbintensität auf. Die Blume weiß uns zu fesseln: hervorragend balanciert, frisch, sehr elegant und fruchtig, mit feiner Aromatik von Kirschen, Gewürznelken, reifen Zwetschgen und verblühten Brunellen. Auf der Zunge voll, strukturiert und fruchtbetont; eine Aromenfülle an Himbeeren und anderen typischen Walderdbeeren, Weichsel-Kirschen und nach verblühten Veilchen und Brunellen formt den Duft.
Der Antoniolo Gattinara Le Castelle ideal für Speisen
Der Gattinara Le Castelle DOCG Antoniolo ist ein Genusstipp bester Güteklasse aus Piemont. Reichen Sie ihn zu Speisen wie gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und Wildgerichten.