Domenico Clerico

Domenico Clerico - Il re di Barolo

Chi desidera assaporare un vino dal gusto pieno e pluridecorato, sceglie una bottiglia di Barolo Pajana oppure di Langhe Dolcetto. All´interno della scelta dei vini prodotti da Domenico Clerico del Piemonte, con facilità si può raggiungere un livello decisamente superiore: non per niente Domenico Clerico è l´inventore del vino cult "Arte". Fin dagli arbori della carriera di Domenico, le bottiglie con il pregiato vino da lui prodotto venivano spedite in America e ad amanti di vino in tutto il mondo. Addirittura un anno l´intera produzione dei vini Briccotto Bussia del 1979 venne esportata negli USA. Questo comunque ha rappresentato solamente l´inizio di una storia di grandi successi di un viticoltore del tutto particolare di Monforte d´Alba.

Il coraggio qui va di pari passo con la qualità

Quando nel 1976 Domenico iniziò a lavorare sulla tenuta di suo padre, non si sarebbe mai immaginato di entrare un giorno nelle cerchie dei migliori vignaioli della regione del Piemonte. Nessuno meglio di suo padre è stato capace di introdurre Domenico nell´arte della produzione del vino. Sfruttando i pochi ettari di terreno che possedevano, il duo padre-figlio già allora iniziava a produrre i primi vini Barolo. Spronato dall´ambizione, ben presto Domenico acquistò altri terreni e pochi anni più tardi riuscì a produrre i primi dei suoi esclusivi vini. Negli anni "80 poi iniziò a coltivare le viti per il Ciabot Mentin e poco più tardi quelle per il pregiato Barolo Pajana. Le vigne di Monforte d´Alba offrono le condizioni ideali per vini durevoli e sfaccettati e dunque non c´è proprio da meravigliarsi che molti vini della produzione di Clerico ricevano i premi più importanti del paese. La filosofia di Clerico è chiara e precisa: incarna uno stile moderno rispettando però contemporaneamente gli importanti valori tradizionali. Su una superficie di circa 21 ettari Domenico Clerico cura le sue viti e lascia maturare il Barolo in botti compatte di legno di quercia da 225 litri fino ad ottenere quello speciale vino fruttato con un carattere inimitabile che lascia un sorprendente sapore profondo sul palato.