Mumelter - Griesbauerhof

Südtiroler Wein vom Gut Mumelter, Griesbauerhof

Mumelter - dieser Name verbindet Rentsch und das Eisacktal bereits seit 1785. Seit jener Zeit gehört der Griesbauerhof zur Familie Mumelter und pflegt heute lieb gewonnene Traditionen und den modernen Stil. Hier stehen rund 3,5 Hektar Rebflächen zur Verfügung, die jahrein jahraus von der Sonne verwöhnt werden. Die sanften Hügel befinden sich auf einer Höhe von ca. 300 Meter und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von vollmundigen Weinen mit Charakter. Der Weinanbau hat Familientradition und so verwundert es nicht, dass die "Torggl" - eine alte Weinpresse der Familie bereits in historisch alten Schriften erwähnt wird.

Liebevoll gepflegte Rebstöcke bringen reife Weine hervor

Beinahe malerisch liegt das Weingut Mumelter zwischen Hügeln und Tälern und den Weinstöcken der hiesigen Bauern. Produziert werden hier der Südtirol Pinot Grigio DOC, ein herrlich trockener Weißwein, der ein feines Aroma von reifen Birnen und Quitte verströmt. In leuchtendem Rubinrot hingegen erscheint der Südtirol St. Magdalener COC Classico. Feinschmecker lieben die leicht süßlichen Aromen der Johannisbeere und Weichselkirsche. Auch der Isarcus Weinberg Dolomiten IGT und Merlot Spitz gehören in das Produktsortiment des Weinguts Mumelter. Um solch exzellente Ergebnisse zu erzielen, werden die Trauben mit viel Liebe und Können gepflegt. Wichtig ist Georg Mumelter die schonende Kelterung und anschließende Lagerung in traditionellen Holzfässern. Mit der traditionellen Reifung erhalten die Mumelter Rotweine ihren letzten Schliff. Erst kürzlich hat die Familie Mumelter ein neues Weingut erworben. Die sehr gute Lage bietet erstklassige Voraussetzungen für kräftige Rot- sowie schmackhafte Roséweine. Der beliebte Wein wird aus altbewährten Sorten Lagrein und Vernatsch produziert und liefert im Endergebnis einen vollmundigen Wein, der zu klassischen Tiroler Vorspeisen und Fleischgerichten hervorragend passt.