Tartuflanghe

Tartuflanghe

Der Name Tartuflanghe steht für Trüffelspezialitäten aus dem Piemont von bester Qualität. Schon immer war Tartuflanghe ein Garant für italienische Trüffel-Delikatessen von erster Wahl. Exquisiter Genuss ist hier Alltag. Ein Gorumet weiß, dass er bei Tartuflanghe bekommt was er will. Neben italienischen Trüffelspezialitäten hat Tartuflanghe sich einen Namen für edle Trüffelpralinen gemacht. Entgegen dem Namen Trüffelpralinen enthaltet diese typisch piemontesische Delikatesse keinen Trüffel. Es ist feinste Schokolade gepresst in einer trüffelähnlichen Form. Im Italienischen werden sie gemeinhin als Tartufi Dolci bezeichnet. Dabei gibt es verschiedene Arten von Trüffelpralinen. Neben dem Tartufo Bianco ist der Tartufo al Pistacchio und der Tartufo mit Karamell (al caramello) die beliebtesten. Tartuflanghe nennt sie "Trifulot". ein Namen, der im piemonteser Dialekt durchaus geläufig für diese edlen Schokopralinen ist. Feinste Piemont Haselnüsse, Nougat-Schokolade und edle Zutaten je nach Geschmack machen die Trifulot Pralinen einzigartig am Markt. Nicht zuletzt der hochwertige Kakao und die berühmte Piemonteser Haselnuss IGP sind für den Erfolg der Pralinen fundamental.

Trifulot Trüffelpralinen und edle Trüffelspezialitäten aus dem Piemont

Nicht nur Spezialitäten aus Schokolade produziert der alteingesessene Familienbetrieb in Langhe, Piemont. Tartuflanghe ist berühmt für "specialità al tartufo" wie es der Italiener nennt. Dabei sind Trüffelsoßen, Olivenöle mit Trüffel Tuber estivum verfeinert. Auch den edlen weißen Trüffel, den "tartufo bianco" verwendet Tartuflanghe in seinen Gourmet-Produkten. Typisch hochwertige Trüffelspezialitäten sind etwa die Salsa al Parmigiano e Tartufo oder die Trüffelbutter mit Sommertrüffel. Der Trüffel-Kaviar ist eine recht neue Spezialität von Tartuflanghe. Sie wird vor allem in Restaurant verwendet. Natürlich können Sie damit auch schnell und einfach Zuhause Tartufo-Gusto auf Ihren Teller zaubern.

Tartufissima: die berühmte Trüffelpasta von Tartuflanghe

Mit der "Tartufissima" Linie hat Tartuflanghe eine weitere Delikatesse für den hochkarätigen Gourmet im Sortiment. Diese edle Trüffelpasta ist ein Garant für Genuss edelster Trüffeldelikatessen. In der Tartufissima Linie finden sich verschiedene Kombination sowie klassische Trüffelnudeln. Veredeln Sie die "Pasta al Tartufo" gerne noch mit weiteren Spezialitäten wie Olivenöl mit Trüffel oder mit Trüffelbutter. Ein weiterer Klassiker der italienischen Trüffeltradition ist definitiv der Honig mit Trüffel. "Miele al tartufo" wird gerne zu Käseplatten serviert. Für kräftige Käse wie etwa Blauschimmelkäse oder Pecorino ist er ideal. Übrigens: die Eiche ist im Piemont das Symbol für echten, handwerklichen Trüffel. Tartuflanghe hat sie als Zeichen für höchste Qualität auf ihre Tartufissima Pasta gedruckt. Ein Zeichen, das Tradition und Topqualität verbindet. Eben ein Produkt für Kenner und Gourmets.