Tenuta del Cabreo

<h2>Tenute del Cabreo - Weine aus traditioneller Hand</h2> Seit 1825 hält der Name Folonari große Bedeutung unter den Weinbauern. Seinerzeit wurde das Unternehmen "Fratelli Folonari" gegründet und bis heute arbeitet die Familie stetig an der Weiterentwicklung und der fortlaufenden Produktion einiger der besten Weine Italiens. Ein ganzer Fächer an Weingütern ist heute unter der Führung der Familie Folonari vereint, neben Tenute del Careo auch die Tenuta Campo al Mare bei Livorno oder das alteingesessene Weinhaus Tenuta di Nozzole wie auch Tenute del Cabreo im Greve di Chianti. Zu Recht werden Weine wie der Cabreo il Borgo oder der Cabreo Black nicht nur zu Weinkennern in Europa versandt, sondern in die ganze Welt. Geschmack kennt keine Grenzen. <h2>Folonari in Chianti - Ein Spitzenwein geht um die Welt</h2> Der Beginn der Tenute del Cabreo liegt im Weitblick der Familie Folonari, die die Zeichen der Zeit verstand und in den 60ern begann neue, moderne Weine von großer Qualität zu produzierten. Es entstand der Begriff "new frontier" - der damalige Begriff für hochwertige Weinanbaugebiete. "Fratelli Folonari" war alsbald Geschichte, da es nur Tafelwein vertrieb. Ambrogio Folonari ging eigene Wege und gelang in den Besitz der Tenuta di Nozzole im Greve in Chianti. Neben dem Stammweingut Tenuta di Nozzole gründete Ambrogio und sein Sohn Giovanni Folonari die Tenute del Cabreo ebenfalls in Greve, dazu kamen weitere Zweigstellen in der Toskana. Gegenwärtig befinden sich alle zwei Weingüter der Tenute del Cabreo in der Gemeinde Greve in Chianti. Auf einer Fläche von rund 60 Hektar werden ca. 150.000 Flaschen von toskanischen Spitzenweinen produziert. Zu den Rotweinen des Weingutes Cabreo di Zano mit ca. 46 Hektar Rebfläche, gesellen sich in Panzano 25 Hektar Chardonnay- und Blauburgunder-Reben aus denen der Cabreo La Pietra und der Cabreo Black gekeltert werden. Heute besteht der Kern der Leitung der Tenute del Cabreo aus Ambrogio und Giovanni Folonari - Vater und Sohn, die Hand in Hand arbeiten. Unterstützt wird das Duo auf den Weingütern vom Önologen Marco Cervellera, der es auf fachmännische Art versteht, den Weinen aus der Tenute del Cabreo ihre individuelle Persönlichkeit zu verleihen.