Weingut Strasserhof

Frische Eisacktaler Weißweine vom Weingut Strasserhof

Ein frischer und knackiger Südtiroler Weißwein wird gesucht? Dann ist das Sortiment vom Strasserhof im Eisacktal sicherlich eine sehr gute Wahl. Der Weinbauer und Besitzer von Strasserhof, Hannes Baumgartner baut im Herzen des Eisacktals auf 5 Hektar Rebfläche herrliche Weine an, die für ihren harmonsichen Geschmack bekannt sind. Dazu zählen der Eisacktaler Gewürztraminer, der Eisacktaler Riesling und auch ein Eisacktaler Sylvaner. Das gesamte Weinsortiment wird durch frische Weine wie den Eisacktaler Müller-Thurgau, den charakteristischen Eisacktaler Veltliner, den aromatischen Eisacktaler Kerner und einen jugendlich leichten Zweigelt komplettiert.

Weingut Strasserhof - 1000 Jahre Weintradition im Eisacktal

Das Weingut Strasserhof liegt oberhalb des Klosters Neustift im Herzen des Eisacktals bei Brixen. Auf einer Höhe von ca. 700 Metern über Null im recht alpin geprägten Südtirol gedeihen die Trauben der frischen Eisacktaler Weißweine am sonnigen und steilen Südosthang und werden in aufwendiger Pflege das ganze Jahr über umsorgt. Der Weinanbau reicht auf dem Weingut Strasserhof bereits 1000 Jahre bis zum frühen Mittelalter zurück. Eine Epoche, in der guter Wein genau wie heute, immer gefragt war, insbesondere frische Weißweine aus dem Eisacktal, die im Kontrast zu den üppigen Rotweinen standen. Heute produziert Hannes Baumgartner rund 40.000 Flaschen großartigen Eisacktaler Weißwein pro Jahr. Seit 2003 vermarktet er seine Weine unter dem Hofnamen Pacherhof selbst und hat sich daher im Jahr 2005 zur südtirolweiten Iniziative der Freien Weinbauern Südtirols angeschlossen. Mit Gewissheit können drei Attribute für die charakteristischen Eisacktaler Weine vom Strasserhof genannt werden: viel Mineralität, große Saftigkeit und angenehme, jugendliche Frische.

Der Strasserhof Kerner unter den besten Eisacktaler Kerner Weinen

Während sich der Strasserhof Müller Thurgau mit frischer Säure und angenehmer Fülle zeigt, überzeugt der Strasserhof Sylvaner mit filigran-würziger Duftnote und harmonischer Balance zwischen Restsüße und Säure. Der Strasserhof Grüner Veltliner hingegen präsentiert sich mit einem feinem Duft von Apfel und Ananas. Unkompliziert und vor allem zu orientalischem Essen ideal geeignet ist Baumgartners Eisacktaler Riesling, der im Gegensatz zum weiter südlich angebauten Riesling frisch und elegant dem Gaumen schmeichelt. Unter all seinen Eisacktaler Weinen schenkt der Strasserhof einem Wein besondere Aufmerksamkeit: dem Eisacktaler Kerner. Diese aromatische Rebsorte wandelt sich zu einem beachtlichen Wein, der zu den besten Kerner Weinen des Eisacktals zählt. Insgesamt wartet das Weingut Strasserhof mit einem für das Eisacktal typischen Sortiment an besten Weißweinen aus Südtirols nördlichsten Hanglagen auf - dem Südtiroler Eisacktal.