Frescobaldi Luce Della Vite Toscana Mondavi
Der Luce Della Vite Toscana IGT Frescobaldi/Mondavi ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Marchesi dè Frescobaldi. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Sangiovese und Merlot.
Sofort lieferbarJahrgang 2019
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Passt zu
GegrilltesReifer & herzhafter KäseRotes Fleisch
Produzent & Herkunft
HerstellerMarchesi dè FrescobaldiZu Marchesi dè Frescobaldi
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 14,5 % Vol.
- Format
- 0,75 L
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Merlot, Sangiovese
- Hinweis für Allergiker
- Enthält Sulfite
- Geschmacksgrad
- Trocken
- Stilprofil des Weins
- abboccato e complesso, secco, Vollmundig, reichhaltig & dicht, Vollmundig & komplex
- Speisebegleitung
- Rotes Fleisch, Reifer & herzhafter Käse, Gegrilltes
- Ausbau
- Barriquefass
- Hersteller
- Marchesi dè Frescobaldi
- Klassifikation
- IGT – Toskana
Frescobaldi Luce Della Vite Toscana Mondavi
Luce della Vite Frescobaldi bei Mair Mair einkaufen.
Luce della Vite ist einer der bekanntesten Supertuscans und entstand als Prestigeprojekt im Hügelgebiet rund um Montalcino. Der Wein verbindet die Eleganz des Sangiovese mit der Fülle des Merlot und bringt so die sonnige, aber zugleich kühle Seite der toskanischen Höhenlagen ins Glas. Ein charakterstarker Rotwein, der sich für besondere Momente ebenso eignet wie als Begleiter großer Küche.
Rebsorten
Luce della Vite ist eine Cuvée aus Sangiovese und Merlot. Sangiovese steuert Struktur, Frische und die typische kirschige Frucht der Region bei, Merlot bringt dunklere Beeren, Fülle und weiche Konturen ein. Die Reben werden mit reduzierten Erträgen bewirtschaftet, um konzentrierte, voll ausgereifte Trauben zu erhalten.
Ausbau und Vinifikation
Nach der selektiven Handlese werden die Partien getrennt vergoren, meist in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Maischestandzeit ist so bemessen, dass Farbe, Aromen und Tannine intensiv, aber fein extrahiert werden. Anschließend reift Luce della Vite über viele Monate in Barriques aus französischer Eiche, bevor die Cuvée zusammengestellt und weiter in der Flasche verfeinert wird.
Charakter und Geschmack
Im Glas zeigt der Wein ein dichtes, tiefes Rubinrot. In der Nase finden sich reife dunkle Früchte wie Brombeere und Pflaume, Schwarzkirsche, dazu florale Anklänge, feine Gewürznoten, Tabak, Kakao und ein Hauch balsamischer Frische. Am Gaumen wirkt Luce della Vite vollmundig und seidig, mit reifem, dichtem Tannin, lebendiger Säure, guter Balance und einem sehr langen, vielschichtigen Nachhall.
Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.
Luce della Vite passt hervorragend zu geschmorten oder gegrillten Rind- und Lammgerichten, Wild, Bistecca alla Fiorentina, kräftigen Pastagerichten mit Ragù sowie zu gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man den Wein bei 16 bis 18 Grad in großen Rotweingläsern und gibt ihm etwas Luft im Dekanter. Durch seine Struktur ist er sowohl jung beeindruckend als auch für längere Reife im gut temperierten Keller geeignet.
