La Fabbrica Della Pasta di Gragnano

La Fabbrica Della Pasta di Gragnano

Die Pasta von La Fabbrica Della Pasta di Gragnano ist weltberühmt. Aus Gragnano stammt nämlich einer der besten und berühmtesten Nudeln Italiens und der Welt! Als einzige ist sie DOP zertifiziert und somit geschützt. Strenge Auflagen und Kontrollen garantieren hohe Qualitätsstandards in Fertigungsverfahren und Inhaltsstoffen. Beispielsweise darf nur reiner italienischer Weizen aus definierten Zonen in Kampanien und Südtiralien verwendet werden. Die Nudeln von La Fabbrica Della Pasta di Gragnano sind vielfältig. Alle erdenklichen Formen sind vorhanden. Von der Maccheroni über die Orechiette bis hin zu Penne, Spaghetti und und und. Reiner Hartweizen bei der klassischen Pasta zeugen von der traditionellen Herstellung aus Gragnano. Dabei wird auch Wasser aus Gragnano verwendet.

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